Bric à brac ouzbek

1 - Les boulangères ne semblent pas overbookées.

2 - Le pain de Samarcande est le plus réputé d'Ouzbékistan, mais on peut également trouver le pain "russe" de forme rectangulaire.

3 -Le somsa est un des plats préférés des Ouzbeks. Il en existe plusieurs sortes, fourrés à la viande, aux légumes et aux herbes. Délicieux !

4 - Ils sont préparés dans des tandyrs (fours). Le four doit-être préalablement chauffé sur thermostat 6 à l’aide de bois ou de charbon.

5 - Le pain se cuit comme le somsa, plaqué contre les parois du four d’argile.

Pour que ça colle, il suffit d'humidifier le dessous de la pâte.............et hop ça tient ! 

6 - Transport en commun du coté de Chakhrisabz (ville originaire de Tamerlan)

7 - Un petit voile, et hop les mouches iront voir ailleurs.

8 - Petit passage obligé dans un marché, toujours du coté de Chakhrisabz.

9 -Number One

10 - Ho z'y va, fais moi voir ! Dans le mausolée Gour Emir à Samarcande, lieu de sépulture de Tamerlan et de sa descendance.

11 - Allez y messieurs, ça fera plaisir à vos dames.

12 - Quelques beaux sourires...

13 - Et les traditionnelles balayettes ouzbèques pour clore cette série.

Comments

[Ptck]

Ainsi va la vie par là bas !! une belle ambiance de rue et de marchés comme j 'aime !!

Happy Easter

[BLACKUS]

serie sympa avec le quotidien de ces personnes

a++

[christine]

J'aime beaucoup ces ambiances de vie. C'est marrant le pain ouzbekh est très différent de celui des Kirghizes, rond et plat comme une grosse galette. Ceci dit, faut vraiment que j'aille faire un tour par là-bas moi, ça m'appelle ;-) (la faute à qui hein !!!)

[AniLouve]

Super, le bric à broque, tout ce qu'on aime voir de la vie quotidienne.

Au fait, le numéro 1 va gagner la course.

Et les chauves souris, elles ont l'air presque cuites, non ?

Quant aux véhicules de la première photo, ils ont les roues un peu voilées, non ?

[elsaxelle]

Un joli billet bien diversifié.