Perspectives

Des photos prises chez moi, au coin de la rue et aussi et surtout au bout du monde.

01 février 2016

Suite et fin

Pour en terminer avec ces quelques publications arhumatisée, petite visite sur un lieu de production.

1 - En 1887, le docteur Homère Clément achète l'habitation Acajou en faillite. Il s'installe dans la maison principale avec sa famille et  devient planteur de cannes à sucre qu'il livre à l'usine centrale du François pendant trente ans.

Martinique_2014_1761_palmier_royal

 

2 - En 1917, Homère Clément construit sa distillerie sur les ruines de l'ancienne sucrerie. L'habitation Acajou retrouve ainsi une activité de transformation de la canne abandonnée depuis près de cinquante ans. 

Martinique_2014_5386_chai_Clement

 

3 - A la mort d'Homère en 1923, son fils Charles Clément prend la direction de l'Acajou. Jusqu'à sa mort en 1973, il se consacrera au développement de la distillerie, faisant de Clément une grande marque de rhum.

Martinique_2014_5375_distillerie_Clement

 


4 - Dans les années 1930, Charles Clément donne à son rhum le nom du domaine où est installée la distillerie. Ainsi, son rhum blanc et son rhum vieux prennent respectivement les noms de Jeune Acajou et de Vieil Acajou.

Martinique_2014_5377_chai_Clement

 

5 - Après la Seconde Guerre mondiale, Charles Clément associe plus directement son nom à son rhum. C'est le début d'une distribution à plus grande échelle du rhum Clément qui dépasse rapidement les limites de la Martinique.

Martinique_2014_1766_chai_Clement

 

 

6 - Depuis l'obtention de l'Appellation d'origine contrôlée (AOC) en 1996, Clément réalise d'importants investissements pour maintenir la qualité des produits. Devenue l'un des principaux producteurs de rhum de la Martinique, elle développe de nouveaux produits comme la Canne bleue, un rhum monovariétal unique qui exprime le meilleur des cannes cultivées à l'habitation

Martinique_2014_5374_distillerie_Clement

 

7 - Dans les années 1970 et 1980, le rhum Clément est distribué dans plus de 60 pays à travers le monde.

Martinique_2014_5376_chai_Clement

Informations recueillies sur le site des rhums Clément

 


28 janvier 2016

La route du rhum

Comme vous l'avez remarqué hier, il manquait quand même l'ingrédient principal pour réaliser le ti punch.

Ma recette : 5 cl de rhum blanc, 1,5 cl de sirop de sucre de canne et 1/2 rondelle de citron vert (+ une pour la déco)

Écrasez le citron vert avec le sirop, ajoutez le rhum puis décorez le verre avec la rondelle entière. Voilà, c'est prêt à déguster !

Ecrasez lentement le citron vert avec le sirop de sucre de canne et ajoutez le rhum.

 Lire la suite: http://www.1001cocktails.com/cocktails/1402/recette-cocktail-ti-punch.html

 

Ecrasez lentement le citron vert avec le sirop de sucre de canne et ajoutez le rhum.

 Lire la suite: http://www.1001cocktails.com/cocktails/1402/recette-cocktail-ti-punch.html
Ecrasez lentement le citron vert avec le sirop de sucre de canne et ajoutez le rhum.

 Lire la suite: http://www.1001cocktails.com/cocktails/1402/recette-cocktail-ti-punch.html
Ecrasez lentement le citron vert avec le sirop de sucre de canne et ajoutez le rhum.

 Lire la suite: http://www.1001cocktails.com/cocktails/1402/recette-cocktail-ti-punch.html

Yec'hed mat ! (Santé)

Bouteille_verre_rhum_N&B

 

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27 janvier 2016

S'en payer une tranche !

Après le tea time je vous propose de passer à l'apéro !

Verre_ti_punch

Réalisée avec les moyens du bord, c'est à dire pas grand chose !

 

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26 janvier 2016

La tête à l'envers

Petit retour à Versailles pour découvrir une nouvelle oeuvre de l'artiste Anish Kapoor. Celle-ci se nomme C Curve.

Versailles_miroir_A_Kapoor

 

Vous me reconnaissez ?

Versailles_miroir_A_Kapoor_2

 

Un petit coucou au bonbon rose prénommé Emma et à tous les illustres inconnus qui s'étaient invités sur la photo.

Versailles_miroir_A_Kapoor_3

 

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25 janvier 2016

Dans le port d'Ushuaïa

Y'a surement des marins qui chantent. Mais pas seulement !

Quelques paquebots délaissant la chaleur de la mer des Caraïbes se baladent sur le canal de Beagle.

_Argentine_223_3_Ushuaia_bateau

 

Y'a du monde au balcon !

_Argentine_223_5_Ushuaia_canal_Beagle_paquebot

 

On y trouve aussi quelques embarcations relativement classiques (garde côtes ?)

_Argentine_223_2_Ushuaia_port

 

Une envie de tutoyer les cimes pour celui-ci.

_Argentine_223_4_Ushuaia_canal_Beagle_paquebot

 

Et pour terminer ce petit inventaire non exhaustif, on peut y découvrir l'épave du remorqueur Saint Christopher qui tenta en vain de remettre à flot le Monte Cervantes qui s'échoua en 1930.

Cette épave qui repose dans la bahia Encerrada fait maintenant partie du patrimoine historique de la ville d'Ushuaïa. Accessoirement elle sert également de perchoir à de nombreuses sternes arctiques.

_Argentine_223_6_Ushuaia_bahia_Encerrada_Saint_Christopher

 


21 janvier 2016

Laisse moi voir !

Deux gamins affairés dans l'Îlet des Orangers (altitude : 990m) situé dans le Cirque de Mafate à la Réunion.

Le terme îlet (prononcer ilette) désigne un petit village constitué de quelques "cases la misère" comment les appellent les Créoles. Ces îlets sont situés dans les trois cirques de la Réunion.

La particularité du cirque de Mafate est qu'aucune route n'y mène ! Pour y aller vous avez le choix entre la deux pattes évoquée ici et l'hélico.

Reunion_enfants

 

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20 janvier 2016

Comme promis !

Voici de quoi faire bouillir l'eau pour le thé !

_Argentine_287_Ushuaia_canal_Beagle_cabane

 

Cabane et ustensiles proviennent d'une des nombreuses îles située sur le canal de Beagle à quelques encablures d'Ushuaia.

_Argentine_288_Ushuaia_canal_Beagle_bouilloire

 

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19 janvier 2016

Tea time

Demain je vous apporte l'eau bouillante !

Nature_morte_theiere

 

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18 janvier 2016

L.V.

Nouveau lieu de découverte de la création artistique contemporaine, la fondation Louis Vuitton a été commandée par Bernard Arnault à l'architecte américain Franck Gehry.

1 - Au premier plan, le bassin dans lequel se reflète ce "navire" moderne.

Paris_Fondation_L_V_voilier

 

2 - Des initiales connues bien au delà de l'hexagone.

Paris_Fondation_L_V_logo

 

3 - Le bâtiment, érigé à l'orée du bois de Boulogne dans le jardin d'Acclimatation, a ouvert ses portes au public en octobre 2014.

Paris_Fondation_L_V_structures_1

 

4 - Vue imprenable sur le quartier de la Défense

Paris_Fondation_L_V_la_Defense

 

 5 - Sa géométrie est faite de courbes et lignes.

Paris_Fondation_L_V_structure

 

6 - Le navire est constitué de 12 voiles de verres

Paris_Fondation_L_V_voile

 

7 - Un peu de verdure donne de la vie aux différents niveaux.

Paris_Fondation_L_V_ombres

 

8 - Les galeries consacrées à des installations vidéo, sonores, et à des oeuvres popistes et musicales occupent une partie des 4 niveaux. 

Paris_Fondation_L_V_arbres

 

14 janvier 2016

Catedral Metropolitana

Il y a quelques semaines je vous avais parlé de la cathédrale Metropolitana et promis une suite sur le sujet. La voici !

Précédemment plusieurs bâtiments furent construits, mais tous s'écroulèrent jusqu'à l'édification en 1753 de l'édifice actuel.

1 - La nef centrale

_Argentine_103_1_catedral_Metropolitana

 

2 - L'autel baroque date de la fin du XVIII ème siècle.

_Argentine_103_5_catedral_Metropolitana

 

3 - Sur les cotés de la nef, plusieurs chapelles.

_Argentine_104_1_catedral_Metropolitana

 

 4 - Dans cette cathédrale se trouve également le mausolée de José de San Martín, l'un des héros des indépendances sud-américaines.

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5 - Une perspective de plus...

_Argentine_103_catedral_Metropolitana

 

6 - L'entrée du mausolée de José de San Martín gardée par deux grenadiers.

_Argentine_105_mausolee_San_Martin

 

7 - Sont pas là pour rigoler...

_Argentine_106_1_grenadier

 

8 - La chapelle de Nuestra Senora de Buenos Aires

_Argentine_103_4_catedral_Metropolitana

 

9 - Notre Dame de Buenos Aires

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10 - Dévotion

_Argentine_104_catedral_Metropolitana

 

11 - Convoi d'ange heureux ?

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12 - L'ange passe...

_Argentine_108_angelot